「包丁研ぎ」は気持ちが落ち着かない時や頭が混乱している時に行うと静かな気持ちになりリフレッシュできます。さらに食材が気持ちよく切ることができるわけで一石二鳥ですね。包丁研ぎをしたことがない方は一度試してみると良いと思います。
そこで今回は、包丁研ぎやってみようかなと思わせてくれる動画を投稿している「圧倒的不審者の極み!」を紹介したいと思います。
包丁研ぎをしたくなる動画「圧倒的不審者の極み！」
「圧倒的不審者の極み！」という名称はどうかと思いますが、日経MJなどにも紹介されるほどの凄腕研磨師Youtuberです。
【次号・日曜のＭＪ】玉磨かざれば光なし。自分磨きだけでなく物理的に研磨作業にとりつかれた「研魔」達が今日も生活回りをピカピカにしています。対象は缶容器、光りそうにない石ころまで。苦労を乗り越えた先に成功を得る「艱難（かんなん）汝を玉にす」を地で行く人々をトレンド面で特集します。 pic.twitter.com/Y4nixetZDe
— 日経ＭＪ (@nikkeimj) February 3, 2018
包丁に関する動画を多く投稿していますが中でも包丁を研ぐ動画が人気です。「包丁研いでみようかな！」と思わせてくれます。研ぎ方も参考にできるし色々な道具を使用しているので包丁研ぎがしたくなりますよ。
人気の動画を一部紹介します。
「圧倒的不審者の極み」の動画は刃物・武器など過激な内容が含まれています。お子様が視聴をする際は必ず刃物や武器に関する正しい知識を持っているか事前に確認してください。知識がない場合は視聴を控えることをおすすめします。
未成年の皆様へ
「圧倒的不審者の極み」の動画作成者は刃物に対する正しい知識を持ち、安全に配慮をして動画を撮影しています。素人が簡単に真似できる内容ではないので「かっこいい！すごい！自分もやってみたい！」と思っても簡単に試してみることは絶対にお止めください。
100円ショップで購入した包丁を、高級砥石で研ぐという動画。良い砥石を使用すれば100円ショップの包丁でも素晴らしい切れ味になってしまいます。
ドリルの刃でミニチュア包丁を作成する動画。完成度が高過ぎます！完成するまでの過程がとても面白く見入ってしまいますね。#60000のダイヤモンドコンパウンドまで使用しています(^^;;
※＃◯◯◯は表面荒さのことで数値が小さいほど荒くなります。一般的な包丁研ぎに使用されるのは＃1000程度なので動画で使用している砥石は非常に滑らかなものです。
錆びた包丁を長時間かけて研ぐ動画。輝きを取り戻すまでの過程は圧巻！勿論切れ味も取り戻しています。
包丁研ぎをやってみよう！
紹介した動画を見ていただければ包丁研ぎをやってみたくなったのではないでしょうか。上の動画のように綺麗に研ぐことができるようになるには流石に技術がいるので時間がかかりますが、切れ味を取り戻すくらいであれば簡単なのでやって見てはいかがでしょうか。
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